23. 06. 2013.

Bi Luo Chun (Teavivre)



Bi Luo Chun je jedan od kineskih čajeva koji je na listi deset najpopularnijih, međutim u svojoj kategoriji (zeleni) je, čini se, u sjeni Long Jing-a. Kineska provincija Jiangsu, odakle ovaj čaj i potječe, nije baš poznata po svojim renomiranim čajevima kao što su to npr. Fujian ili Yunnan, međutim svaki strastveni čajopija će uz Jiangsu odmah asocirati i Bi Luo Chun.

17. 06. 2013.

Xinjiang Kunlun Xueju (Daoli - Teaspotting)


Kunlun Xueju (u prevodu "Snježna hrizantema") sam proljetos dobio kao uzorak od Teaspotting. Riječ je o vrsti hrizanteme (srodna tratinčici) koja potječe iz sjeverozapadne kineske provincije Xinjiang u kojoj, uzgred rečeno, klimatski uslovi nisu povoljni za uzgoj klasičnog čaja. Svoju popularnost ovaj tisan je stekao kroz blagotvorno djelovanje na krvni pritisak, holesterol, krvne žile te, izmeđuostalog, i veoma prijatan okus.

Iako nisam neki ljubitelj tisana, tj. biljnih čajeva, ovaj je uspio zadobiti moju punu pažnju i impresionirati me svojom kompleksnošću, a samim tim i našao put do bloga.

14. 06. 2013.

Assam GFOP Tippy Orthodox (Upton Tea Imports)


Krajem prošle godine dogovorio sam se sa prijateljem iz SAD-a da u svojoj slijedećoj narudžbi od Upton Tea Imports (Upton's u našem internom slengu) uzme u obzir i uzorke pojedinih čajeva koji su meni zapali za oko, te da mi ih pošalje. Jedan od tih je i Assam GFOP, crni čaj sa sjeveroistoka Indije, najčešće korišten kao breakfast tea i blendan sa drugim čajevima kako bi se dobila željena kombinacija prema ukusu.

09. 06. 2013.

Wu Lu (Franz & Sophie)


U dvije godine svog rada Franz & Sophie je postepeno širio svoju ponudu, a isto tako i izbacivao neke  čajeve (Oolong Kina, Selim Hill, Pi Lo Chun Bai Ye...). Prošle godine na police je stigao i Wu Lu, tada meni nepoznat zeleni čaj koji je ubrzo postao jedan od favorita, pogotovo ako se uzme u obzir da zelene čajeve ne pijem tako često kao crne ili oolong-e.

Do sada sam popio pedesetak grama ovog čaja iz berbe 2011, te je vrijeme da vam predstavim još bolju berbu iz prošle godine. Vjerujem da ovaj čaj ima potencijal da zadovolji svačije nepce.