22. 12. 2013.

Jankova priča o čaju


Nakon pauze gostovanja se ponovo vraćaju na blog. Ovaj put vam predstavljam jednog mladog ali i entuzijastičnog ljubitelja čaja koji pored toga veliku ljubav pokazuje i prema šahu. Poslušajte njegovu priču o ulasku u svijet čaj i svakako posjetite njegov blog - Čajologija.

18. 12. 2013.

Dnevne Degustacije 9 - Bouquet Collection vrećice (Basilur)


Do sada sam imao priliku probati par Basilur čajeva kroz razmjene, a sredinom prošlog mjeseca sam dobio i poklon paket iz Zagreba. Ono što me je prijatno iznenadilo pored kvaliteta ovih crnih i zelenih čajeva sa Šri Lanke je i samo ambalaža kojoj je posvećena posebna pažnja i koja samo još dodatno stavlja akcenat na profesionalnost i ozbiljnost.

U zadnje vrijeme ne posežem tako često za čajevima u vrećici ali budući da je Bouqet Collection naprosto oduševila moje nepce i zaobišla moju pristrasnost prema čajevima u listićima zaključio sam da zaslužuje jednu posebnu recenziju.

08. 12. 2013.

Orientalski vrh/Oriental Trip (Daoli/TeaSpotting)



Do sada sam imao priliku probati par Oolong i zelenih čajeva iz kineske provincije Yunnan koji su rađeni po uzoru na neke poznate iz drugih provincija (npr. Bi Luo Chun čije je izvorno porijeklo provincija Jiangsu), koji pored očekivanih karakteristika imaju utkanu izvjesnu dubinu i paprenost za koju je zaslužno specifično tlo ove provincije, nešto što bi Francuzi nazvali terroir kada bi govorili o svojem vinu.

Ovaj put sam degustirao (u dva navrata) Oolong po uzoru na tajvanski Oriental Beauty (Dong Fang Mei Ren) koji je naposlijetku presovan, baš kao i Pu Erh koji dolazi iz ove provincije.

27. 11. 2013.

Supreme FuDing Bai Mu Dan (ShanghaiStory)



Jedan od eBay trgovaca kojeg mogu preporučiti (a malo ih je) je ShanghaiStory, kod koga od samog početka online naručivanja pa do danas se uvijek vraćam po još. Ruku na srce, nisu svi čajevi u ovoj eBay trgovini za preporučiti ali takvi se mogu nabrojati na prste jedne ruke. 

U zadnjih godinu dana primjetio sam proširenje ponude kroz nešto kvalitetnije čajeve, pa čak i 'samplere' (grupne uzorke jedne vrste čajeva). Kako se zima bliži odlučio sam recenzirati jedan čaj koji me podsjeća na godišnje doba koje je na izmaku - jesen.

17. 11. 2013.

GABA Oolong Strip-style (Fong Mong Tea)


Ukoliko se prvi put susrećete sa terminom GABA, riječ je o vrsti aminokiseline koja se stvara u tijelima sisara te je izmeđuostalog odgovorna za regulaciju kontrakcije mišića i bolje raspoloženje što dalje upućuje da svoje mjesto nalazi kroz suplemente kod raznih ciljnih grupa.

Do sada sam imao priliku degustirati par ovakvih čajeva a jedan sam i recenzirao, te je došlo vrijeme da predstavim još jedan, ovaj put od Fong Mong Tea.


10. 11. 2013.

Lady Grey (Twinings)


Kada sam došao na ideju da recenziram čajeve prije više od dvije godine najveći utjecaj na odabir čaja za prvu recenziju je njihova očita varijacija u okusu i aromama. Naime, u to doba sam imao nekoliko Earl Grey čajeva različitih brendova te sam odabrao onaj koji je na mene ostavio najbolji dojam - Earl Grey od Twinings-a.

Dvije godine poslije, u razmjeni čajeva sam dobio vrećicu Lady Grey-a, varijacije na Earl Grey. Budući da me je vrećica očarala mjesecima poslije sam pokušavao pronaći ovaj čaj u varijanti lista (loose leaf). Moje strpljenje se u konačnici isplatilo, te je vrijeme da ocijenimo ovu damu.  

30. 10. 2013.

Dnevne degustacije 8 - Vrećice iz razmjene


Ukoliko pratite Facebook stranicu ovog bloga onda je vrlo moguće da ste upoznati i sa čajnim razmjenama koje se organizuju jednom mjesečno. Za one kojima je to pak nepoznanica možda bi bilo najbolje da svrate u našu malu grupu koja se u zadnje vrijeme i ne može više tako nazvati budući da se na jednom mjestu (do ovog trenutka) okuplja preko 160 ljubitelja čajeva, razmjena i dobrog druženja.

Iako sam u početku mislio da će grupa okupljati manji broj zagriženih ljubitelja čaja koji će onako usput razmjenjivati čajeve i svoja iskustva, već nakon par razmjena počeo sam sumnjati kada sam primjetio da u naše društvo hrle iz svih dijelova bivše države pa i šire.

Želim da se zahvalim svim članovima ove grupe bez kojih ne bi imali to što danas imamo, a posebno bih da se zahvalim onima koji su doprinijeli da se čar našeg druženja pročuje i primami ljubitelje čaja kao i one koji će to tek postati.

Za ovakav uvod postoji jedan razlog, a to je...

16. 10. 2013.

Radella Green (Basilur)



Indijski podkontinet je poznat ponajviše po svojim crnim čajevima; Assam, Ceylon i Darjeeling su nazivi poznati i kod onih koji iole znaju malo više o najpopularnijem piću poslije vode.
No, tu i tamo moguće je nabasati i na zelene čajeve, od Assama pa sve do Sri Lanke (ranije poznatog kao Ceylon).

Pogledajte šta ovaj zeleni list sa Sri Lanke ima za ponuditi.

21. 09. 2013.

Shan Tuyet "Snow Green" (Upton Tea Imports)


U zadnje dvije godine imao sam priliku piti čajeve iz raznih zemalja te pored Kine, Indije i Japana put do moje šoljice našli su i oni sa Tajvana, Tajlanda, Afrike, Turske a danas po prvi put jedan i iz Vijetnama.

Čaj u Vijetnamu se uzgajao od davnina za lične potrebe a svoju ekspanziju doživljava tek krajem 19. Francuskom okupacijom budući da je u tom periodu za zapadne zemlje čaj bio izuzetno važna roba.

30. 08. 2013.

China Golden Yunnan (Franz & Sophie)




Dian Hong je crni čaj iz kineske provincije Yunnan karakterističan po svom zemljano-paprenom profilu uz izraženu punoću u ustima. Koristi se i kao sastojak u blendovima, a najcjenjeniji Dian Hong se sastoji od samih vrhova koji su kompletno prekriveni zlatnim dlačicama.

Ovaj čaj u sarajevskoj čajdžinici "Franz & Sophie" je etiketiran kao "China Golden Yunnan" što direktno ukazuje na njegovo porijeklo kao i određenu količinu zlatnih vrhova prisutnih u listu.

24. 08. 2013.

Sikkim Temi TGFOP I (Franz & Sophie)


Sikkim je jedna mala indijska savezna država na sjevero-istoku te zemlje, veoma blizu savezne države Assam. Bašta Temi je osnovana 1969. godine i zauzima površinu od 177 hektara a od 2005. godine počinje sa implementacijom organskog uzgoja i proizvodnje čaja.

Danas je ova bašta veoma cijenjena, te iako ne tako zvučnog imena i velikog obima proizvodnje kao neke druge indijske savezne države, ipak uživa visoku reputaciju kod čajoljubaca širom svijeta.

12. 08. 2013.

Lapsang Souchong (Teavivre)


Lapsang Souchong je jedan od čajeva koji je odigrao veoma bitnu ulogu u ekspanziji čaja van granica Kine. Premda je aroma dima i borovine očarala Ruse i ostatak Evrope u Kini se generalno smatra čajem za izvoz, ili bolje rečeno, ne pristaje ukusu kineza koji preferiraju suptilniije izražene elemente u čaju. Više o ovom čaju možete pročitati i na enciklopediji.

30. 07. 2013.

2011 Sheng Pu Erh BDSD11 (ESGREEN)


Slika u vlasništvu ESGREEN

ESGREEN je dobavljač koji suptilno preferira Pu Erh čajeve u svojoj ponudi a do sada ste imali priliku i pročitati  recenzije o njihova dva takva čaja na ovom blogu. U razgovoru sa predstavnikom za javne odnose ove trgovine iskazio sam interes i želju da degustiram ovaj Pu Erh, tako da moram da se zahvalim ESGREEN-u na izlasku u susret.

05. 07. 2013.

Taiwan Style Green Tea (Taiwan Tea Crafts)

Opšte je poznato da Tajvan u svijetu čaja predstavlja sinonim za oolong, te pored svojih laganije oksidiranih i rolanih (npr. Dong Ding) i više oksidiranih (npr. Oriental Beauty) varijanti postojana je i proizvodnja crnih i zelenih čajeva. Ovi čajevi se proizvode u malim količinama te su obično inspirisani već postojećim tehnologijama drugih zemalja, ali isto tako se razvijaju nove tehnike izrade, te priča koja stoji iza ovog čaja je krajnje nevjerovatna.

23. 06. 2013.

Bi Luo Chun (Teavivre)



Bi Luo Chun je jedan od kineskih čajeva koji je na listi deset najpopularnijih, međutim u svojoj kategoriji (zeleni) je, čini se, u sjeni Long Jing-a. Kineska provincija Jiangsu, odakle ovaj čaj i potječe, nije baš poznata po svojim renomiranim čajevima kao što su to npr. Fujian ili Yunnan, međutim svaki strastveni čajopija će uz Jiangsu odmah asocirati i Bi Luo Chun.

17. 06. 2013.

Xinjiang Kunlun Xueju (Daoli - Teaspotting)


Kunlun Xueju (u prevodu "Snježna hrizantema") sam proljetos dobio kao uzorak od Teaspotting. Riječ je o vrsti hrizanteme (srodna tratinčici) koja potječe iz sjeverozapadne kineske provincije Xinjiang u kojoj, uzgred rečeno, klimatski uslovi nisu povoljni za uzgoj klasičnog čaja. Svoju popularnost ovaj tisan je stekao kroz blagotvorno djelovanje na krvni pritisak, holesterol, krvne žile te, izmeđuostalog, i veoma prijatan okus.

Iako nisam neki ljubitelj tisana, tj. biljnih čajeva, ovaj je uspio zadobiti moju punu pažnju i impresionirati me svojom kompleksnošću, a samim tim i našao put do bloga.

14. 06. 2013.

Assam GFOP Tippy Orthodox (Upton Tea Imports)


Krajem prošle godine dogovorio sam se sa prijateljem iz SAD-a da u svojoj slijedećoj narudžbi od Upton Tea Imports (Upton's u našem internom slengu) uzme u obzir i uzorke pojedinih čajeva koji su meni zapali za oko, te da mi ih pošalje. Jedan od tih je i Assam GFOP, crni čaj sa sjeveroistoka Indije, najčešće korišten kao breakfast tea i blendan sa drugim čajevima kako bi se dobila željena kombinacija prema ukusu.

09. 06. 2013.

Wu Lu (Franz & Sophie)


U dvije godine svog rada Franz & Sophie je postepeno širio svoju ponudu, a isto tako i izbacivao neke  čajeve (Oolong Kina, Selim Hill, Pi Lo Chun Bai Ye...). Prošle godine na police je stigao i Wu Lu, tada meni nepoznat zeleni čaj koji je ubrzo postao jedan od favorita, pogotovo ako se uzme u obzir da zelene čajeve ne pijem tako često kao crne ili oolong-e.

Do sada sam popio pedesetak grama ovog čaja iz berbe 2011, te je vrijeme da vam predstavim još bolju berbu iz prošle godine. Vjerujem da ovaj čaj ima potencijal da zadovolji svačije nepce.

26. 05. 2013.

Organic Bailin Gongfu (Teavivre)


Teavivre u svojoj ponudi ima, moglo bi se reći, širok spektar klasičnih kineskih čajeva, među kojima se nalazi i par organskih. Jedan od tih je i svakako ovaj Bailin Gongfu iz kineske provincije Fujian koja je više poznata po svojim bijelim i oolong čajevima. Tanyang, Zhenghe i Bailin spadaju u kategoriju visoko cijenjenih (ali i nešto manje poznatih) crnih čajeva iz ove provincije sa naglaskom na njihovu mekoću i slatkoću (tzv. Minhong).

16. 05. 2013.

Green Style Dong Ding (Fong Mong Tea)



Fong Mong Tea (u daljem tekstu FMT) je jedan od eBay trgovaca kojeg sam preporučio u prethodnom postu. Prošle godine sam od ovog trgovca dobio oko 5-6 uzoraka raznih čajeva sa Tajvana koji su do sada već ispijeni i degustirani. Za prvu recenziju čaja od FMT odabrao sam Dong Ding, jedan naizgled tipičan lakše oksidiran rolani oolong koji je prepoznatljiv i visoko cijenjen među poznavaocima čaja.

06. 05. 2013.

Tea Time! 8 - Dva mjeseca poslije


Vjerujem da ste primjetili da su postovi na blogu manje učestali u zadnja mjeseca, a zadnji Tea Time je bio prije dva mjeseca. Razlog tome je posao koji sam skoro dobio i još uvijek pokušavam da izmeđuostalog u svoje slobodno vrijeme uključim i aktivnosti oko bloga.

Ova epizoda serijala će da obuhvati zadnja dva mjeseca dešavanja u mom 'svijetu' čaja, s toga pripremite šalicu vašeg najdražeg čaja i uživajte.

25. 04. 2013.

Bi Luo Chun (Daoli - TeaSpotting)


Bi Luo Chun je jedan od najpoznatijih i najuglednijih kineskih zelenih čajeva, tik do famoznog Long Jinga, a neki bi rekli i ravno rame uz rame. Karakteriše ga specifični uvijeni oblik i 'krzno' od bijelih dlačica. 
Daoli, sa sjedištem u Sloveniji, je odnedavno pokrenuo projekat prodaje i isporuke čajeva direktno iz jednog od svjetskih centara čaja, Kunminga (provincija Yunnan, Kina), pod nazivom TeaSpotting.

15. 04. 2013.

Majin Vilinski čaj



Ovog mjeseca vam predstavljam "Čajnu Vilu" koju sam upoznao preko Facebook-a prošle godine. Riječ je o živahnom ljubitelju čaja koji veliku strast gaji i prema trčanju, zdravoj hrani i izradi aromatičnih svijeća, izmeđuostalog.

Uživajte u jednoj bajkovitoj priči o čaju.

31. 03. 2013.

Dnevne degustacije 7 - aromatizirani tisani od Franz & Sophie


Rooibos, hibiskus, jabuka i honeybush su najčešće korištene baze za blendanje/aromatiziranje tisana. U svijetu su popularni i lakše se usvajaju od strane mlađe populacije u odnosu na jedan Pu Erh, Lapsang Souchong ili Bi Luo Chun. Naravno, isto vrijedi i za aromatizirane varijante čajeva.

Tokom dvije godine redovnog posjećivanja čajdžinice Franz & Sophie imao sam priliku probati više aromatiziranih tisana, a najbolji su do sada i recenzirani. Kako moji interesi polako odmiču od aromatiziranih čajeva, a samim tim i tisana, odlučio sam obraditi aromatizirane tisane za koje mislim da su vrijedni i vaše pažnje.

26. 03. 2013.

Oriental Beauty


Oriental Beauty, kako ga je engleska kraljica Elizabeta II nazvala, je srednje-visoko oksidirani oolong sa Tajvana iz okruga Hsinchu. Volumenozni listovi ukrašeni srebrnim vrhovima pružaju jedinstveno iskustvo koje je, uprkos izgubljenoj slavi i statusu 'šampanjca čajeva' prije više decenija, još uvijek vrijedno pomena i uživanja.

19. 03. 2013.

Dian Hong Broken (ESGREEN)


Na samom kraju prošle godine na moja vrata stigla je pošiljka uzoraka od ESGREEN, čije sam čajeve recenzirao u par navrata, a kako kasnim s degustacijama zbog obaveza i drugih uzoraka kojih imam na pretek, čari ovog naizgled skromnog čaja sam imao priliku otkriti tek prije koji dan.

14. 03. 2013.

Psihodelična čajanka kod Isidore



Isidora je uvjek dobro raspoložen član naše družine u grupi za razmjene i druženje, a uz to je i blogerka koja ne krije svoju ljubav prema prirodi, ručnim radovima, i naravno - čajevima. 
Uđite u njen svijet i na trenutak se izgubite u psihodeličnoj čajanki... 

10. 03. 2013.

Srebrni Vrh/SilverTrip (Daoli)


U Novu godinu blog je ušao sa recenzijom Črnog Vrha od Daoli, jednim od najimpresivnijih crnih čajeva koje sam imao priliku probati. Za kraj ovog mjeseca odlučio sam recenzirati jednu rijetku vrstu Pu Erha koju mi je ovaj slovenački dobavljač izmeđuostalog poslao.

Čitajte dalje i saznajte kako se ovaj 'grumenčić' pokazao.

05. 03. 2013.

Tea Time! 7 - Čaj u koverti


Tea Time koji je planiran za kraj februara pišem sa zakašnjenjem uslijed povećanog obima obaveza u zadnje vrijeme, a za ostale postove ću se potruditi da održim dosadašnji tempo. 
Februar je definivno mjesec 'čajne pošte' za mene, kao i manje učestalog ali kvalitetnijeg uživanja u njezinom sadržaju uz upoznavanje nekih novih i priželjkivanih čajeva.

22. 02. 2013.

GABA Oolong (Tea From Taiwan)


Krajem oktobra prošle godine Tea From Taiwan je nudio ograničene besplatne uzorke svoja tri čaja iz ponude po izboru, a vjerujem da su neki koji prate stranicu Dobri čajevi iskoristili ovu priliku.

GABA je vrsta aminokiseline koja se stvara u tijelima sisara te je izmeđuostalog odgovorna za regulaciju kontrakcije mišića i bolje raspoloženje što dalje upućuje da svoje mjesto nalazi kroz suplemente kod raznih ciljnih grupa.

Kako se GABA našla u čaju i kakav je krajnji rezultat? Čitajte dalje i saznajte.

15. 02. 2013.

Na čajanki kod Iv - Slurp-O-Rama & Cutensils*



- U ovim zimskim danima koje dio nas voli provesti nešto mirnije i čekati proljeće za nove inspiracije i podvige, postoje i osobe kojima je 'proljeće' svaki dan bez obzira na godišnje doba, raspoloženje ili nešto treće. Jedna takva osoba je danas i moja gošća na blogu. Mali Iv, kako je svi zovu, je industrijski dizajner po profesiji, gurmanin sa istančanim ukusom, zaljubljenik u retro, što se dakako može vidjeti u mnogim njenim kreacijama, i naravno - čajoljubac.

12. 02. 2013.

Silver Needle


Silver Needle (白毫银针 -  Bai Hao Yin Zhen) potječe iz kineske provincije Fujian. Riječ je o delikatnom bijelom čaju koji je korijene vuče i okruga Fuding i Zhenghe a danas se izrađuje i u ostatku Kine kao i u nekim drugim zemljama koje uzgajaju čaj, obično u veoma malim količinama što ovu vrstu čaja čini luksuzom.
Ovaj čaj karakteriše umjerena kremasta punoća uz prirodnu slatkoću te voćne i cvijetne note. Suptilan i ugodan u svakom smislu.

09. 02. 2013.

Pai Mu Tan 6900 First Grade (Franz & Sophie)


Pai Mu Tan je klasični bijeli čaj iz kineske provincije Fujian, poznatiji još kao i Bijeli božur (White Peony) i često drukčije naglašen kao Bai Mu Dan. U proljeće čajni grm se budi i listovi bujaju u zatvorenoj cjelini  (u čajnoj terminologiji poznatijeg kao 'vrh' - eng. 'bud') da bi u naredne 2-3 sedmice postepeno odvojili i razlistali. U tom periodu takvi listovi se koriste za izradu ovog čaja kojeg karakteriše veliki volumen i specifičan biljno-cvijetan profil i prirodna slatkoća.

06. 02. 2013.

Dnevne degustacije 6 - čajevi iz razmjene Vol. 1



Za ovaj mjesec u sklopu Dnevnih degustacija odlučio sam pažnju posvetiti na čajeve iz prethodne dvije mjesečne razmjene.  Razmjene su odlična prilika za druženje sa čajoljupcima i upoznavanje sa nekim novim čajevima.

03. 02. 2013.

Huang Shan Mao Feng (Teavivre)


Huang Shan Mao Feng je poznatiji zeleni čaj iz provincije Anhui koja je poznata i po proizvodnji Keemun crnog, te Lu An i Hou Kui zelenih čajeva. 'Huang Shan' u prijevodu znači 'planina Huang' (Žuta planina) a termin 'Mao Feng' stoji za standard branja čaja gdje se ubire vrh zajedno sa dva lista ispod.
Riječ je o jednom delikatnom čaju laganog okusa i mogućnosti višestrukog namakanja.

31. 01. 2013.

Tea Time! 6


Kao što je to već postao običaj, zadnjeg dana u mjesecu ostavljam svoje utiske kroz serijal Tea Time! Prvi mjesec u ovoj godini protekao je onako kako sam planirao na degustacijskom planu, a dodatno zadovoljstvo upriličile su mi i neke druge stvari vezane za čaj. S povećanim obimom obaveza u ovom mjesecu i još veći koji očekujem u narednom, nadam se da ću uspjeti održati ovaj tempo.

28. 01. 2013.

Čaj u kuhinji 2 - Mitarashi Dango i Matcha


Mitarashi Dango je tradicionalni japanski slatkiš čija se osnova sastoji od rižinog tijesta i jednostavnog preljeva.  Kako je riža neutralan sastojak, tijesto je moguće profilirati prema želji, kao i sos.
Za mene ovaj slatkiš predstavlja odušak od naše slatke svakodnevnice. 

22. 01. 2013.

Four Seasons of Spring (Mountain Tea)




Four Seasons of Spring je oolong dobijen od 'Si Ji Chun' kultivara čiji se listovi mogu brati četiri puta u godini te daje rezultate slične proljetnoj berbi u sve četiri berbe (po tome i nosi ime). S ovim čajem od Mountain Tea imao sam se priliku susresti i prošle godine, te iako tada na mene nije ostavio impresivan dojam ove godine je to drukčije.

19. 01. 2013.

Lapsang Souchong

Lapsang Souchong ( 拉普山小種 - lāpǔshān xiǎozhǒng) potječe iz planinskog lanca Wu Yi u kineskoj provinciji Fujian i smatra se kao jedan od najranijih oblika crnog čaja nastalog na samom početku 17. stoljeća. Među prvim sanducima čaja koje su trgovci iz Holandije brodovima dovezli u Evropu sadržavali su ovaj upečatljivo dimljen crni čaj.


Izgled prosječnog Lapsang Souchong
 crnog čaja na zapadnom tržištu
Izvorni oblik Lapsang Souchonga, blago uvijen
list po dužini sa nešto zlatnih vrhova





















15. 01. 2013.

Kuhinjske priče - u kuhinji kod Gordane




'Kuhinjske priče' je blog kojeg redovno posjećujem; riječ je o spoju ukusnog, oku ugodnog i zanimljivog štiva, gdje nerijetko nalazim dnevnu inspiraciju u kuhinji ili se opustim uz očaravajuće prizore svakodnevnice u Danskoj, odakle Gordana, moja ovomjesečna gošća, fotografiše, kuha i piše. 

11. 01. 2013.

Cui Min (Franz & Sophie)




Cui Min je jedan od, reklo bi se, rijetkih čajeva. Porijeklom je iz Hunan provincije i vrlo malo ima informacija o ovom čaju na internetu. S njim sam se susreo prije par mjeseci i veoma mi se dopao, zapravo, ovo je moj najdraži bijeli čaj trenutno.

07. 01. 2013.

Dnevne degustacije 5 - tri nova čaja od Plantaga

Odmah iza Nove godine stigli su mi uzorci od Plantaga, nekima su i prije. Brže-bolje sam ih degustirao i odlučio recenzirati u sklopu dnevnih degustacija prije nego se čajevi nađu na policama trgovina.


04. 01. 2013.

Črni Vrh/Black Top - Dian Hong (Daoli)

Početkom septembra prošle godine naišao sam na Daoli, slovenskog prodavača dijelom baziranog u Kunmingu, jednom od čajnih centara Kine. Ono što me je dalje zaintrigiralo je niz slika i tekstova vezanih za iskustva Romana i Mihe koji su ključne karike u ovom projektu. Nedugo zatim stupio sam sa njima u kontakt kako bih saznao nešto više o njihovom poslu i čajnim podvizima. Nekoliko dana poslije na moja vrata je stiglo deset uzoraka.



Za prvu recenziju sam odabrao sam "Črni Vrh", riječ je o Dian Hong crnom čaju oblikovanog u stilu Bi Luo Chun-a. Čitajte dalje kakve je dojmove ostavio.